多虧了前陣子大雨，大雨打爛了作物，讓我們去巡視發現芋頭有些被打爛了，因此就開始開挖，間接得知採收期到了！（本以為九月，但作物會自然熟成）
把收成的芋頭帶回家，請家裡大掌廚料理，看看口感如何？
材料：
1. 檳榔心芋半顆約三四百公克
2. 糖（白糖或二砂糖）
3. 水
步驟：
1. 將芋頭削皮（請戴手套避免過敏）
2. 將芋頭切成較能入口的食用大小（約三公分寬、一兩公分高，哈囉小塊較快熟）
3. 煮水至滾沸（搭配芋頭調整）
4. 將芋頭放入滾水滾幾分鐘後後再轉中火
5. 約莫十分鐘，用牙叉穿透即熟
6. 加糖試味道後關火悶鍋
7. 放涼可加冰塊或放入冰箱待食用
煮好可即食，熱熱吃口感鬆軟還很綿密，芋頭香氣十足，若是放涼冰鎮再吃，還會有鬆Q的口感；也可以加湯圓和其他配料，農女和婆婆非常喜歡芋頭，把整鍋的芋頭甜湯都吃光了，這兩天還要再採呢！
目前是芋頭的採收期，喜愛芋頭的順月朋友也不要錯過喔！歡迎私訊我們。
