微解封了，大人必須取消分流開始回到彰化上班，無法在家照顧上班，小孩們每天在彰化認真線上課程，休息時間吃糖果餅乾較不健康，因此婆婆煮了三色地瓜綠豆湯給小孩們消暑，健康又有飽足感且同時達到消暑功能喔，煮一鍋起來冰在冰箱很方便。
材料：
1. 地瓜(黃金地瓜、紅心地瓜、紫心地瓜)
2. 綠豆
步驟：
1. 地瓜洗淨並削皮，切塊泡水備用
2. 綠豆洗淨，浸泡約半小時～一小時
3. 開大火煮滾後轉小火燉煮25～30分鐘
4. 關火前十分鐘加入切塊的地瓜
5. 關火前加入砂糖依喜好調味
若手邊有薄荷也可丟個幾片提味，涼涼的感覺很舒服！
