前天09/11參與一項重要的活動,就是在福興鄉農會舉辦之「109年食農教育宣導活動-彰化青農展售活動」,為什麼要說重要?這可是順月首次參與公開活動,無論是政府活動亦或是市集擺攤,而這小小的活動,對順月來說卻是跨出的一大進步。
展售的農產商品有翠香黃秋葵、日本女指黃秋葵、綠皮絲瓜、日本圓茄,此外還準備涼拌秋葵佐蘋果醋和醃秋葵TAPAS試吃;感謝主辦單位的用心,給予參展青農的幫助,設計出購買一百元以上即可抽農產品的活動,來刺激消費並增加來客參觀流量,也同時可抽到順月主打星-翠香黃秋葵讓民眾品嚐,一舉三得。
其中~最讓人驚艷的大概就是醃秋葵TAPAS!單吃醃秋葵會很鹹,但利用吐司的麵粉味搭上起士濃味並灑上香料可綜合醃秋葵的酸鹹;農女本身在西班牙旅遊時鍾愛TAPAS和各式醃菜,因此有了發想,當時就想不知客人們喜歡嗎?結果來場的長輩和年輕人們都說風味不錯,而鹹度為個人喜愛程度皆不一,有了大家的評價,我們會更加油種植研發和烹飪。
順月主訴天然食材,無藥化肥草生栽培,因此在展售時和民眾闡述我們友善哉種的理念以及食材的烹飪方式,得到的回饋都是正向和民眾所不了解的一部分,恰巧就是食農教育的一環,同時認識了一些志同道合的朋友們,買了大家的農產品品嚐,食材新鮮也好吃,希望下次有機會再參展、也希望更多人能品嚐到健康天然的好食材。