昨天早上準備課程教材前，先將蔬菜送到社區，恰巧碰到長輩，問我說今天到底要做什麼呢？我說下午就知道了！長輩覺得我很神秘。
本次課程教材有：
- 植物：日日春、紫花翠蘆莉、蕨葉、向日葵、番茄葉、甜菜根葉、野牽牛花葉、車前草
- 教具：石頭、棉布、塑膠墊
將教材擺放後，長輩還是好奇到底要做什麼？於是我公布今天要玩「敲敲打打植物染布」，長輩感到新奇也興奮便開始創作。
第一部分課程-認識植物與敲打植物染布：
請長輩用眼睛觀察花草蔬菜的葉子形狀，並說出名字同時也摸看看、聞看看和想看看是否有種植過或吃過。
車前草比較冷門，大部分長輩都不知道，不過斤阿姨卻能說出俗名為 “五更草” ，常出現在中藥材內，也分享以前路邊隨便都有，因此稱為路霸草，但隨著除草劑的濫用，造成很多花草都減少，漸漸讓現代人不認識它。
番茄葉拿出來後，W阿姨馬上就說番茄葉，因為家家戶戶都會種植，因此很好認，我們請長輩聞聞看，長輩說番茄味道很濃郁！沒錯，番茄葉炒蛋很香也好吃。
甜菜根屬於歐洲食材，台灣人較少料理食用，因此長輩都不太認識，也要吃吃看味道口感，我們會等採收時送來給長輩們享用。
長輩認識花草蔬菜後，開始敲敲打打，將植物隨自己喜愛位置放在棉布上，蓋上塑膠墊用石頭開始敲打或按壓方式，直到植物汁液染入棉布即完成；對於長輩來說花個十分鐘就很吃力，隨時都可以休息，課程設計讓長輩手腦並用、增添趣味性就可。
第二部分課程-作品發表會：
請長輩解說自己設計的意象，每位長輩取得名字都有意義，長老完成作品時就大喊：「五花八門！五花八門！」，急著要分享作品真是可愛。
- 斤阿姨：百葉圖
- 藝阿姨：春天的花園
- 蘭阿姨：青青草原
- 蔡阿姨：花月圓
- 花阿姨：花開富貴
- W阿姨：蔬菜好吃
- 陳長老：五花八門
- 楊阿姨：綻放
接著讓長輩休息，用聊天的方式來上課：
Q：長輩們喜歡什麼花？
A：香氣十足的百合花、過年喜氣的鳳梨花、迷人的桃花、鄉村風的咸豐草、溫暖的康乃馨、活力的太陽花、熱情的圓仔花
我們以為鳳梨花是真的食用鳳梨，原來是農曆過節有一種喜氣植物長得像鳳梨，因此就鳳梨花，我們每次來服務長輩，不是只有教學，也時常學習 “舊知” 。
之後有機會再將長輩喜歡的花草來運用於後面的課程，長輩們想將作品帶回和家人分享，不過尚未乾燥，因此照顧員老師幫忙放在教室裡吊著風乾，長輩仍持續追問什麼時候可以拿？照顧員老師只好說週一就能帶回家了，可見長輩對於今天的課程與作品感到滿意，也很開心地互道再見。
我們在社區當志工講師，教導長輩體驗各種課程也活絡身心，但其實最大的收穫是我們，藉由此開發課程也吸收很多不知道的農村生活，這樣寶貴的故事會繼續記錄下去和大家分享！
