【順月農務】搶救豌豆種子
春天來了？在順月農園的豌豆先知道。
在我們的觀察中，豌豆對節氣是很敏感的植物，於農曆年前節氣大寒，這段時間是豌豆開花最茂盛的時期，過完農曆年節氣進入立春，就算我們試過將播種時期分開或延後，當立春一到它們紛紛逐漸停止開花，彷彿通知彼此該休息了，讓我們一直感到不可思議。
在元宵節採收最後一次豌豆後，開始預留種子，準備留到年底播種用，前幾週連日下雨，卻也讓部份豌豆在豆莢內發芽了，趕緊趁著好天氣將種子採收下來曬乾，後院的半浪浪也幫忙曬種子呢！
喜歡豌豆的朋友要再等到年底，順月農園才會再產出新鮮豌豆，但是嘴饞的朋友可以嘗試順月農園自製的醋漬豌豆，用果醋與天然香料醋漬熟成，用來炒肉片可是非常下飯的，接下來天氣會逐漸炎熱，醋漬豌豆也很適合當作開胃菜喔！
