上週日因為家裡小孩子都回來，舅媽也很久沒做早餐，於是幫大家煎蛋餅，突然想到可以用 #順月農園 主打星 #果醋醃漬秋葵 來做創意料理！
材料（一份）：
1、醃漬秋葵一條
2、蛋餅皮一片
3、蛋一顆
步驟：
1、取出一條醃漬秋葵並切斷，拌入蛋液中，不需要加鹽巴
2、蛋餅皮煎兩面後備用
3、將步驟一倒入鍋中，用炒匙或筷子將醃漬秋葵撥散，再蓋上蛋餅皮，等待熟後完成
這道料理很方便，吃得到媽媽妳對孩子滿滿的愛，也吃得到順月農園對自然農法的堅持，只要幾分鐘就能擁有簡單的幸福～就像小孩們說好吃，舅媽也有成就感啊！何況是辛勞的媽媽們，妳們真的很偉大。
