又到了每月一次的陪伴，照顧員老師都會給我們主題，九月主題是結合在地農村文化，向長輩講解今天要做的課程是整理蔬菜草類。
首先幫長輩套上手套，可避免部分蔬菜過敏，再來分配工具，今日蔬菜分別為黃秋葵、咸豐草和紫蘇。
第一階段黃秋葵
- [ ] 整理：要將花萼剝掉避免自體帶真菌發霉-灰鰴病，接著剪短蒂頭，再來排列整齊，蒂頭靠籃子底部，避免汁液沾到容易發霉。
- [ ] 包裝：將秋葵秤重並將包裝袋翻開，放入秋葵需正反正反放。
- [ ] 這時長輩邊做邊說「這麼搞剛啊，真是辛苦」，不會啦～做久也就快速了。
第二階段咸豐草
- [ ] 整理：將花苞和破損葉子剪掉並且取工作盒長度約20-25公分，如果葉片彎曲就是有蚜蟲咬，就直接淘汰。
- [ ] 包裝：將整理好的咸豐草放在A4紙，並送入包裝袋。
- [ ] 跟長輩說咸豐草是要給兔老闆吃的，長輩卻說她小時候也有吃，煮湯很不錯；我們問有喝過咸豐草做的青草茶嗎？「沒有耶」，也是兔老闆媽媽跟我們分享說可以煮成青草茶的，沒關係，改天我們來煮一起喝。
第三階段紫蘇
- [ ] 整理：將紫蘇捲曲或蟲咬的部分淘汰，若是破損葉子則剪掉，並取葉子對生之第二節長度。
- [ ] 包裝：將整理好的紫蘇放在A4紙，並送入包裝袋。
- [ ] 問長輩有吃過紫蘇嗎？「沒有」，紫蘇直接包烤肉很好吃，或者泡在糖醋醬油調味後，再包白飯當飯糰，這時長輩說把它曬乾拿去醃梅子就是紫蘇梅了，對耶！明年梅子產季我們一起來醃紫蘇梅。
全程照顧員老師和我們都一起與長輩共同完成作業，發現長輩都很認真地在整理包裝，沒有想要休息，反而是我們請他們休息喝水上廁所；小小的事情努力完成讓人感動，透過失智據點的陪伴，可以活動全身延緩失能。
最後祝福長輩中秋佳節愉快、平安健康，告知課題是送給大家的禮物，自己包裝的蔬菜帶回家和家人一起享用，長輩歡喜，我們也開心。
